Поступающий в организм человека глютамин преобразуется в нем в глютаминовую кислоту, относящуюся к нейромедиаторным кислотам, входящим в число активных биологических веществ. При этом наблюдается воздействие глютаминовой кислоты умеренного психостимулирующего, энергизирующего и возбуждающего характера.

Отмечается способность глютамина (glutamine) положительным образом влиять на уровень гамма-аминомасляной кислоты, от которой зависит мозговая деятельности.

Процесс синтеза глютамина в организме сопровождается связыванием аммиака, весьма токсичного для тканей мозга.

Иммунная система испытывает повышенную потребность в использовании аминокислоты глютамина даже в обычные периоды жизни, в случае же заболеваний или травм необходимость в нем значительно повышается.

Так, например, при заболевании различными формами рака организм усиленно расходует имеющиеся запасы глютамина, чем во многом и объясняется снижение общей и мышечной массы тела у таких людей. Повышенную потребность организма в использовании глютамина можно увидеть и на примере тканей кишечных полипов, в которых наблюдается значительное его снижение, по сравнению со здоровыми тканями. Было доказано, что прием глютамина позволяет уберечь печень от отрицательного воздействия препаратов, используемых при химиотерапии, в то же время усиливая их действие на злокачественные новообразования.

Недостаточный уровень глютамина в организме человека провоцирует снижение количества Т-клеток, которые свидетельствуют о работе иммунной системы, а функция макрофагов или белых кровяных телец, нейтрализующих токсические вещества, значительно снижается. Это говорит о том, что при вирусных инфекциях организм также испытывает повышенную потребность в глютамине.

Специалисты определили, что у больных, перенесших пересадку костного мозга, при ежедневном приеме 20 - 40 граммов глютамина происходит активизация работы иммунной системы.

Глютамин успешно используется при лечении различных вирусных инфекций, синдрома хронической усталости и даже СПИДа.